Apicius revisité ... quatre recettes sucrées cuisinées et testées par les latinistes de 5ème !
En ce lundi de rentrée, on s’agite dans les cuisines de l’école !
Après avoir enfilé une tenue de laborantin, il faut vite retrouver la traduction de la recette et se mettre au travail. Sous l’oeil curieux et amusé des élèves de la garderie, chacun met la main à la pâte !
La plupart des ingrédients sont "classiques" : lait, oeufs, amandes, noix, pignons de pin, raisins secs, pommes et poires, sans oublier le miel, le sucre de l’antiquité. Cependant, les Romains n’hésitaient pas à saupoudrer leurs desserts de (...)
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